2023年5月16日
ショップブログ
「シドケ」と「姫竹」
お久しぶりです。菅原です。
山菜の美味しい季節ですね。
家族が「シドケ」と「姫竹」を採ってきました。
「シドケ」(モミジガサ)・・地方によって呼び名が色々あるようですが、
この辺りでは「シドケ」と呼ばれています。
「姫竹」姫竹は別名根曲がり竹とも呼ばれる笹の若芽です。
皮を剥く前の画像を撮っていなかったので、
お裾分けしたスタッフに画像撮って送って欲しいと連絡したら、
「もう皮しか残ってないです。」と剥いた皮の画像が送られてきました。
・・・・・・・・・。