2026年3月29日
ショップブログ
いつも同じでは面白くない♬
滋賀県守山市のタイヤ屋さん
タイヤガーデン守山のスタッフ望月です！
本日は！
お手軽レシピ回です♬
主役は「ホタルイカ」
新物が出ると毎年良く食べるのですが
定番の酢味噌や
ポン酢などの味付けに
ちょっと飽きていたころ
ネットで美味しそうなレシピを見つけました
「菜の花とホタルイカの粒マスタード」です
オシャレかつ美味しそうなので
やる気になりました！
早速いつもの業務スーパーで
必要な食材・調味料を購入
マスタードは一生分の量を買いました（笑）
調味料は
白ワインビネガー（普通の酢で代用）
醤油少々
はちみつちょいに
マスタードをドバっと入れ
ソースの完成！
ホタルイカは塩水で軽く洗い
ソースと和えます
菜の花は熱湯ぶっかけるだけでOKです
イイ感じで盛り付けて完成！
甘さと酸味そしてマスタードの風味が
ホタルイカに合う！
スパークリングワインにも合う！
いつもの味が
ちょっとの工夫で新たな味に昇華♬
ホタルイカ好きの方はぜひお試しください！
タイヤガーデン守山
〒524-0042 滋賀県守山市焔魔堂町231-1
電話 077-583-4777
営業時間
平日 朝10：00～19：00
土日祝 朝9：30～18：30
定休日 毎週水曜日
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