2025年5月24日
ショップブログ
ラーメン食べ活！！
ここ最近、美味しいラーメンにドはまり中！！！
今回は
またも、津市の『コトノハ』さん！！
今回注文したのは
1日 10食限定の「塩わさび中華そば Salt＆Pepper～」
と
1日10食限定のマグロ丼！！
塩ラーメンにワサビ風味でブラックペッパーが効いていてスープ旨すぎです！！
ワサビ好きな私も暖かいラーメンにワサビを使っているのは初の体験！！
具材達にもベストマッチ！！
スープ飲み干してしまうほどの旨味です！！
マグロ丼は、味が付いており卵黄を絡めて食べたら最高のコラボレーションを感じられますよ！！
同行者がですね
昆布水つけそばを注文しておりまして
ちょっと貰ってみました
まずは、昆布水に浸かった麺を味わってみることに
昆布水の味がしっかりと来る！！
昆布水と麺だけでも絶品！！
お次は麺をわさび塩で味わってみる。
最高！！塩と麺＆昆布水の風味が旨味の掛け算で倍増します！！
お次は、付属されているとろろ汁に付けて食べてみる。
革命が起きました！！
旨すぎて、つけ汁を忘れてしまうくらいです。
つけ汁を付けて食べてみます！今回のはポルチーニ茸な洋風なつけ汁。
一気に世界観が変わる！！
一食で味の変化がたくさん楽しめ飽きが来ない。3回くらい替え玉したいくらい美味しすぎます！！
次はコトノハさんの昆布水つけそばを食べようと思います。
コトノハさん、期間限定や通常メニューの中華そばもとっても美味しくドはまり中です！！
昆布水を作るのに10日くらいかかるとの事。何種類もの昆布を使用しており感動しますよ！昆布だし好きなら
毎日通いたいくらい美味しいラーメン屋さんなので皆さま是非！！
