2022年10月6日
ショップブログ
脂がっ！！！
遂にこの前自分で釣ったマグロを食べ始めます！！！
ブロック分けし冷蔵庫での熟成をしておりました。
冷蔵庫の半分をマグロが占拠しておりまして、家族より大ブーイング！！！
マグロの身質が程よい感じになって来ましたので柵取りし食べ始める事にしました。会社メンバーにもお配りしました。
皮つきで熟成させていた為、皮から身を切った際に・・・・・
脂がヤバイッス！！！！！！！！
皮から身へ脂が回っています！！！！！うまそうです！！！！！
さて、実食です！！
生のマグロは、、、うまあああああっ！！これは、、、ハマります！！！
赤身から、中トロまで頂きました。最高です！！！
剥き身を使い
マグロユッケ丼！！！
食べ過ぎました(笑)食欲の秋ですね！！
やっぱり、自分で釣った魚は旨いですね！！！