タイヤガーデン高津

タイヤガーデン高津　釣りと家庭菜園、たまに料理的な荒井です。
昨日、近所に住む僕の家庭菜園の師匠が見事な大根を下さいました。
コレ！八百屋さんで買ったのでは、無く師匠の畑でとれた大根なんです。
ちなみに師匠は、農家さんでは、ありません。あくまで趣味の範囲だそう？
うっかり葉を切り落としてからの写真となっていますが小鉢の中身は、葉の
茎炒めです。カラ炒りしてから酒、醤油、ゴマ油を少々、器に盛り付けたら
鰹節をパラパラ、、これで最高のつまみが出来上がり。是非お試し下さい。
さてメインの大根は、次の休みに豚バラと大鍋で煮込みましょうかね。